Hvor mange karbohydrater i et stykke brød: Kalorier, næringsfakta og fordeler

Brødernæring varierer avhengig av hvilken type brød du velger. Her er hva du trenger å vite om karbohydrater i brød.

justesfir / Shutterstock.com

Brød har vært en grunnleggende del av kostholdet vårt i mange århundrer, men nå er det erklært en fiende av sunn livsstil. I dag ser mange på brød som noe veldig farlig, ettersom det vanligvis resulterer i større midjer. Er det rue? Delvis ja, da brød inneholder mye karbohydrater.

Når det gjelder karbohydrater, får de ofte et dårlig rykte, spesielt for de som opprettholder et sunt kosthold livsstil. Men kan karbohydrater virkelig føre til helseproblemer? Bør vi i det hele tatt fjerne dem fra spiseplanene våre? Det er på tide med en liten leksjon om sunt kosthold.

Vi pleier å forbinde karbohydrater med kaker, bakverk og brød, men mye sunn mat inneholder også karbohydrater. Karbohydrater finnes i mange supersunne frukter og grønnsaker, men her er hva du skal huske: ikke alle karbohydrater er like.

Mens sunne karbohydrater er avgjørende for kroppen din, kan de være et problem for de som ønsker å gå ned i vekt. Med andre ord, hvis du følger med på vekten din, er det viktig å spore hvor mange kalorier og karbohydrater du bruker hver dag. Vet du hvor mange karbohydrater som er i favorittmatene dine? Denne informasjonen kan hjelpe deg med å nå dine helse- og vektmål.

Hva er karbohydrater? Karbohydrater er biomolekyler med spesifikke funksjoner, og de spiller en viktig rolle i kroppen din. Karbohydrater gir en energikilde både for mental funksjon og for fysisk aktivitet. Hvis du for eksempel trener mye, trenger du mer karbohydrater ettersom de fungerer som drivstoff for intense treningsøkter. Så karbohydrater er ikke så ille som du kanskje tror.

I dag skal vi snakke om brød, som har vært på den forbudte listen over mange spiseplaner for vekttap på grunn av karbohydratinnholdet. En bit fullkornsbrød gir vanligvis 13,8 gram karbohydrat.

Er brød sunt? Kan du innlemme brød i spiseplanen din og likevel slippe kiloene? Svaret er komplisert, ettersom det avhenger av målene dine. Du må også vurdere hvor mye brød du skal spise og hvilken type brød.

Nutnarin Khetwong / Shutterstock.com

Samtidig kan karbohydratene i en brødskive være et problem hvis du vil gå ned i vekt. La oss finne ut hvor mange karbohydrater og kalorier som er i en brødskive, og hvordan du velger brød som er bedre for deg.

Hvor mange karbohydrater i en brødskive

Innholdet i brød ernæring varierer betydelig, avhengig av hvilken type brød du skal konsumere.

Ifølge USDA inneholder en skive (32 g) fullkornsbrød:

Kalorier: 81.5

Fiber: 1,9 g

Karbohydrater: 13,8 g

Fett: 1,1 g

Protein: 4 g

Sukker: 1,4 g

Natrium: 144 mg

Generelt sett inneholder en enkelt skive fullkornsbrød 82 kalorier og nesten 1 gram fett. Skiven inneholder også nesten 4 gram protein og 13,8 gram karbohydrat. Hvis du lager en sandwich med to brødskiver, bør du doble alle tellingene.

Ernærings- og helseeksperter anbefaler å øke inntaket av helkorn , ettersom de er mer gunstige for helsen din. Derfor er det vanligvis en god idé å velge et hel hvetebrød.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Hatice Öncel (@eksi_mayali_ekmek) 23. januar 2020 klokken 07:11 PST

Hvor mange karbohydrater i en brødskive (avhengig av brødtype)

Ernæringsinnholdet avhenger av hvilken type brød du velger. Hvis du sammenligner forskjellige typer brød, vil du se at størrelsen på stykket kan variere seriøst. Det er også viktig å huske at forskjellige typer korn kan blandes for å lage forskjellige typer brød.

Og hva med rugbrød? Her er hva vi har da tallene er litt forskjellige. Rugbrød kan lages av fullkorn. Det kan også være laget av en blanding av raffinerte korn og fullkorn. En typisk skive rugbrød gir kroppen din 83 kalorier, rundt 1 gram fett, 16 gram karbohydrat, 1,9 gram fiber og 2,7 gram protein.

Kommersielt tilberedt hvitt brød gir kroppen din ca 75 kalorier og 1 gram fett. Hvitt brød gir vanligvis 15 gram karbohydrat.

Master1305 / Shutterstock.com

Husk også at mens fullkornsbrød har en tendens til å være høyere i kalorier, er det mer gunstig for helsen din. Fullkornsbrød inneholder mye fiber som ikke absorberes av kroppen, men hjelper fordøyelsen.

Fordeler med brød

Mens brød smaker godt, har det også flere andre fordeler. Brød gir energi primært i form av karbohydrater og karbohydrater fungerer som drivstoffkilde for alle dine aktiviteter. Brød kan spises i mange former: du kan skåle det, steke det og så videre, og du kan spise når du vil: til frokost, lunsj, middag eller til og med til en midnattmatbit.

Se dette innlegget på Instagram

Et innlegg delt av Full Proof Baking (@fullproofbaking) 23. januar 2020 kl 09:16 PST

Hvis du spiser brød laget av helkorn , gir du også kroppen din med fiber. Noen typer brød kan inneholde viktige mikronæringsstoffer som tiamin, selen og folat.

Det sunneste brødet for deg vil avhenge av dine helsemål. Men det er alltid lurt å lese etikettene og spore hva du spiser.